山岡 玲子（Yamaoka, Reiko)氏

Organic Fasting 主宰

株式会社be Organic代表取締役

一般社団法人 分子整合医学美容食育協会　明治神宮前支部 支部長

愛知県出身、1986年生まれ。太陽星座は猪突猛進な牡羊座だけど、月星座は母性と感情豊かな蟹座。身長161cm、だいたいBMIは18～19くらい。

大学卒業後、オーガニックコスメ店の店長を経験。自他ともに認める探求心旺盛なオタク気質のため、化粧品は化学合成成分フリー、シャンプーもオーガニックの石鹸シャンプーしか使わない。クレンジングは有機なたね油と純石けんのみ。布ナプキン歴10年。

店長の職を辞した後、「野菜やハーブの生産現場を自分の目で見たい！農家さんの想いや暮らしに触れたい！」といてもたってもいられなくなり、2012年4月〜8月に産地巡礼の旅に出て、国内外の畑や農家を訪れる。その経験からすっかり生産現場フェチ・生産者フェチとなり、その後も果樹園、畜産農家、漁港、工場見学など訪れた食の生産地は数知れず…（まだまだ訪れたい生産現場は山ほどあります！）

産地巡礼の旅を通して自らを見つめなおし、食と健康をテーマに人生を全うしたいという気持ちが確固たるものに。その後、マクロビオティックやローフード、薬膳、アーユルヴェーダなど様々な食事療法（食べる健康法）を学んだのち、「これだ！これこそ、すべての人に伝えるべき本質的＝Organicな健康法だ！」としっくり来たのがファスティング（断食＝食べない健康法）だった。

ファスティング（断食）は、飢餓状態という一種のストレスを与えることで、私たちひとりひとりの身体にオーダーメイドで備わっている「100人の名医」＝自然治癒力を最大限、本領発揮できるよう後押しするアプローチです。

その結果、普段は行き届かないところまで細胞レベルで体内のメンテナンスが行われ、普段の生活ではほとんど排出できない重金属のデトックスや細胞の若返りが行われ、体質改善につながっていきます。ダイエット効果はそのおまけのようなもの。もちろん健康的に骨も筋肉も弱めることなく痩せられ、自分の身体をより一層愛おしく、慈しむことができます。

これこそが、化学物質や食品添加物、電磁波、放射能の汚染にまみれ、日々食べ過ぎてしまう私たち現代人にとって、究極的で現実的な健康法であり美容法であり、予防医学なのだと確信しています。

人生のコンセプトは、

be Organic.

Sustainable, Ethical, and Holistic.